Empek-empek (3)

celimpungan81.jpg

Pempek Celimpungan

Celimpung = celempung. Bahasa Palembang lagi untuk kata kerja menenggelamkan sesuatu ke air. Masuk akal kan? Ini pempek dengan kuah yang banyak

Bahan kuah:
500 cc santan dari 1 kelapa
Bumbu ditumis (setelah dihaluskan):
1/2 sdt merica halus
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
3 butir kemiri
1/2 ruas jari lengkuas
1/2 ruas jari kunyit
1/2 ruas kunci

Tinggalkan Balasan

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: