Empek-empek (6)

rujaktahu2.jpg

 Rujak Tahu

 

Rujak Mie Tahu ini adalah rujak wong palembang. Potongan tahu goreng, mi basah,dan pempek dipotong kecil2, dicampur dan dikasih kuah cuka, dan cincangan timun.

Bahan adalah Pempek lenjer dengan pelengkap:
1 buah tahu cina, potong-potong, goreng
100 gr suun, rendam dalam air dingin hingga lunak
ebi secukupnya, haluskan
mentimun secukupnya
1 sdt cuka putih
1 sdt kecap manis
cuko secukupnya

Sambal rawit: cabai rawit/merah secukupnya direbus, angkat, dihaluskan.

Campur dengan air, gula pasir, dan cuka secukupnya…

Tinggalkan Balasan

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: